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 ペパーミントの精油成分には一般的にメントール(約40～60%)が最も多く含まれており、ミント特有のスッキリとした爽やかな香りを作っています。 またその他にも精油成分には メントン(約15%) ・ メントソフラン(約18%) ・ 酢酸メチル(約13%) 等が含まれますが、これらもミント特有の爽やペパーミントの花って見たことありますか？ ペパーミントはグリーンの葉をハーブティーにします。 ケーキの飾りなどに使われているミントも葉っぱですよね。 ですので、あまり花の印象がないかもしれません。 でももちろん、花も咲くのですよーの2系統です。 古代から中世社会では、 「スペアミント」（学名：Mentha spicataとその変種） 8月10日 30 ー23 ペパーミントの花 ミントは交雑しやすいので 数種類ミントがあるところは花を咲かせちゃダメだけど やっぱり見ると可愛いから 今日はそのままにして明日切り戻しします ころの庭自然菜園ーハーブやアロマもー Note ペパーミント ミント 花